法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton

法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法
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法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法说明

法式知名点心。

法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的食材和调料

中筋面粉210g
泡打粉baking power5g
有盐黄油(室温)114g
白砂100g
香草5g
蛋黄(室温)2个
香草冰淇凌一盒
巧克力少许
少许
蛋清(烘烤前刷)少许
费列罗几个

法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤

  1. 第1步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第2步

    中筋面粉过筛。

  3. 第3步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第3步

    放入泡打粉。

  4. 第4步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第4步

    黄油常温。

  5. 第5步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第5步

    放入白砂糖。

  6. 第6步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第6步

    放入香草精。

  7. 第7步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第7步

    2个蛋黄。

  8. 第8步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第8步

    倒入面粉。

  9. 第9步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第9步

    揉至成圆柱形。放入冰箱冷藏2小时。

  10. 第10步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第10步

    冰淇淋,巧克力糖浆,核桃仁。

  11. 第11步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第11步

    切1.5-2厘米厚度,表面刷上蛋清。

  12. 第12步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第12步

    170度/340F 烤20-22分钟。

  13. 第13步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第13步

    烤成这样。

  14. 第14步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第14步

    先放一勺冰淇淋,再放核桃仁和巧克力糖浆装饰,最后放一个费列罗。成品。

  15. 第15步.法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法步骤 第15步

    吃一口。

小贴士

1,黄油,鸡蛋一定放置常温使用。
2,最后装饰自由搭配。

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