啤酒糖醋带鱼

啤酒糖醋带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备主料&辅料： 带鱼段洗干净，抹上适量的盐，腌上二十来分钟； 将辅料准备好，拿一碗，放入生抽，老抽，糖，醋

2. 第2步.

   1下姜油爆至出味 2 -3 中火煎带鱼，煎至带鱼两面金黄色起锅

3. 第3步.

   4 下葱蒜油爆，出味 5 放入煎好的带鱼 6 下碗料 7 下啤酒 8 加高汤，位置至带鱼稍微低一点，水开试状况适量加盐

4. 第4步.

   水开后转中小火煮十来分钟，转大中火收汁，盛盘，下油爆炒葱红椒，黄椒，葱蒜烧入盘内即可（这步可省），闻着香，味道真不错