咖啡牛轧糖(棉花糖版)

咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法
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咖啡牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

棉花咖啡
速溶咖啡
奶粉
花生
无盐黄油

咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    生花生放入微波炉叮5—6分钟,中间记得暂停翻一翻,以免糊了。

  2. 第2步.咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    花生熟了放凉点,去皮用擀面丈擀成花生碎,如果怕麻烦的1、2步骤略过可以在超市直接花生碎。

  3. 第3步.咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第3步

    一小块黄油放入锅里小火融化,我这是一袋棉花糖的量。

  4. 第4步.咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第4步

    黄油融化后放入棉花糖,小火不停搅拌,翻个。要不容易焦了。

  5. 第5步.咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第5步

    准备好花生碎,速溶咖啡和奶粉混合在一起,比例是2:1。

  6. 第6步.咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第6步

    搅拌到这样就可以关火准备放奶粉(速溶咖啡加奶粉)。

  7. 第7步.咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第7步

    分两次加粉,搅拌均匀后加花生碎。

  8. 第8步.

    混合好了之后把糖放入不粘容器里擀平。放凉切成自己喜欢的大小。放凉时别太凉透要不然不好切(忘记照相了😁)

  9. 第9步.咖啡牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第9步

    切好后用油纸包好,包的时候撒一点奶粉可以增香也避免粘纸。

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