【转自微博】教大家怎么做懒懒蛋饼干

【转自微博】教大家怎么做懒懒蛋饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油120g 常温融化 ，打蛋器搅拌

2. 第2步.

   基本这个状态时候加糖粉120g

3. 第3步.

   打蛋器搅拌均匀后 加柠檬屑 视频上是将洗干净的柠檬直接削少量屑出来加入的

4. 第4步.

   柠檬皮屑大概这么多 加一个鸡蛋

5. 第5步.

   加入鸡蛋后 搅匀 这个状态

6. 第6步.

   将剩余柠檬 揉搓软 对半切开 将一半的柠檬肉用勺子挖出 过滤 留汁

7. 第7步.

   过筛取汁

8. 第8步.

   将柠檬汁加入 大约一汤匙 搅拌均匀

9. 第9步.

   低筋面粉270g 过筛 加入

10. 第10步.

    这个时候不用打蛋器搅拌了 需要用切拌的方法 先竖着切 大概把面团切成这样l l l ，然后从底部翻一些到上面，重复这样的方法。切拌切拌

11. 第11步.

    家里没有的话，这步可以省略 加入适量的黄色的食用色素 切拌均匀

12. 第12步.

    用保鲜膜或者保鲜袋包好 排出袋内空气 ，放入冰箱30分钟 冷藏

13. 第13步.

    取适量面团做成懒懒蛋的样子 烤盘上记得垫油纸

14. 第14步.

    取适量面团 揉成类似水滴状 用牙签将两个小腿腿划开就可以

15. 第15步.

    安上一只小胳膊

16. 第16步.

    继续安

17. 第17步.

    bingo

18. 第18步.

    第二只蛋蛋

19. 第19步.

    划

20. 第20步.

    加一只胳膊一条腿

21. 第21步.

    整形

22. 第22步.

    bingo

23. 第23步.

    第三只

24. 第24步.

    竖一下

25. 第25步.

    横一下

26. 第26步.

    完成

27. 第27步.

    冷冻30分钟

28. 第28步.

    烤箱提前预热 ，180度烤10分钟，150度烤15分钟。

29. 第29步.

    出炉 晾凉

30. 第30步.

    黑巧克力适量 融化

31. 第31步.

    融化

32. 第32步.

    画懒懒蛋的眼睛和嘴

33. 第33步.

    bingo

34. 第34步.

    蛋蛋集合

35. 第35步.

    接下来融化白巧克力做成蛋清的形状

36. 第36步.

    融化

37. 第37步.

    一勺白巧克力 一定高度滴下

38. 第38步.

    用勺子均匀推开

39. 第39步.

    慢慢推

40. 第40步.

    蛋白形状 没有规定形状 随意即可

41. 第41步.

    蛋蛋来咯

42. 第42步.

    第二只

43. 第43步.

    come on baby

44. 第44步.

    冰箱冷冻20分钟

45. 第45步.

    成品