酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   先将玉米淀粉、婴儿奶粉和酸奶混合均匀，想要颜色好看可以加入少量蔬菜冻干粉，我加了2g甜菜根冻干粉，颜色很好看，是淡淡的樱花粉哦。

2. 第2步.

   将蛋白用电动打蛋器打发，分两次加入细砂糖，最后加入柠檬汁4-6滴，打发至硬性发泡，大约需要5分钟左右。

3. 第3步.

   将步骤一的混合材料倒入打发的蛋清中，从下往上翻炒着搅拌均匀。

4. 第4步.

   将搅拌均匀的材料分两次倒入裱花袋中，用裱花嘴挤出，给小宝宝吃的不需要太大

5. 第5步.

   烤箱100度，上下火，两层烤的话，中途需要观察一下是否变色不均匀，60分钟左右基本上可以烤透，如果还是粘在油纸上的话，可以在烤箱里多放一会儿。

6. 第6步.

   这是加了甜菜根粉的成品，图上还有原味的酸奶溶豆。甜菜根粉加进去味道没什么改变。