陕西关中粉蒸肉

陕西关中粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   发面，制作完毕后为蒸肉饼底

2. 第2步.

   猪肉切片，一半肥肉一半瘦肉，加盐，五香粉，鸡精粉，葱沫，姜沫，蒜沫，香菜沫，油，酱油，搅拌均匀

3. 第3步.

   猪肉腌制完毕后，加入面粉拌匀，至猪肉完全干燥

4. 第4步.

   面饼铺底，肉放在上面，大火蒸，注意筷子戳穿饼底几个洞。大火蒸30分钟后加面粉翻翻再蒸30分钟

5. 第5步.

   成品，面饼底松软，面花花细腻，肥肉不腻，瘦肉香劲道。

6. 第6步.

   第二顿再次蒸一会会更好吃啊