牛排饼子

牛排饼子的做法
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牛排饼子的做法说明

咬不动的牛漏排~

牛排饼子的食材和调料

黄瓜条一片
其它随意

牛排饼子的做法步骤

  1. 第1步.牛排饼子的做法步骤 第1步

    黄瓜条切片 用松肉锤或者刀背敲打至需要的厚度 用厨房纸吸干肉肉表面水分 黑胡椒加盐加橄榄油腌制大概半小时

  2. 第2步.牛排饼子的做法步骤 第2步

    玉米淀粉加黑胡椒粉加糖再倒入点点水稀释到粘稠状态

  3. 第3步.牛排饼子的做法步骤 第3步

    面包糠压碎点

  4. 第4步.牛排饼子的做法步骤 第4步

    腌制好的牛排均匀粘裹调制好的淀粉汁 再来一层面包糠

  5. 第5步.牛排饼子的做法步骤 第5步

    下锅 倒入油适量 油热后转小火 慢慢煎至双面金黄

  6. 第6步.牛排饼子的做法步骤 第6步

    煎的时候在旁边切了下黄瓜 然后颜色就这样了 ~

小贴士

其实牛肉不适合做排 因为肉质略硬且短时间不易变烂 如果换成鸡肉或者猪肉味道会更好哈哈~
小伙伴们如果要做一定记得换肉~

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