红烧虾球

红烧虾球的做法步骤

1. 第1步.

   虾子洗干净，去壳、虾背去虾线，对半切开

2. 第2步.

   将虾肉用少许盐腌制，加入生姜丝，倒入白酒，腌制一小时

3. 第3步.

   热油下锅，炒制虾卷曲，变色后，倒入辣椒，翻炒

4. 第4步.

   最后放一勺生抽，翻炒后加入大蒜，起锅