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水晶芒果卷
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初夏&蔷薇花
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水晶芒果卷的食材和调料
芒果
2个
柠檬
半个
细砂糖
100g
葡萄糖
20g
水晶芒果卷的做法步骤
第1步.
芒果去皮去核,芒果肉打成泥
第2步.
芒果,糖,葡萄糖烧开。
第3步.
柠檬榨成汁,倒入锅中,和芒果,细砂糖,葡萄糖充分搅拌。
第4步.
将它们倒入方形模具,震平表面及气泡
第5步.
烤六小时,风干一小时
第6步.
退模,卷起,切块
第7步.
完成!
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