玫瑰蛋糕

玫瑰蛋糕的做法
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玫瑰蛋糕的做法说明

快放假啦^_^有些人平时的饮食不规律,睡觉也不安稳,所以可以吃点玫瑰花,既可以安神也活血养生(这个配方老少皆宜)

玫瑰蛋糕的食材和调料

鸡蛋三个
细砂糖60克
玫瑰花适量
食用油20克
低筋55克
牛奶20克
玫瑰花20克
柠檬汁几滴

玫瑰蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把蛋黄与蛋白分离,在蛋黄中加入20克的细砂糖搅拌至糖融化,加入油搅拌均匀

  2. 第2步.

    在蛋黄那个碗中倒入牛奶,并筛入低筋面粉,且搅拌均匀

  3. 第3步.

    打发蛋白,把剩下的细砂糖倒入,同时加几滴柠檬汁,打发至可以直立拉尖,纹路不消

  4. 第4步.

    把之前做的和打发的蛋白放在一起,搅拌均匀!(注意:是上下翻动而不是顺时针搅拌)

  5. 第5步.玫瑰蛋糕的做法步骤 第5步

    倒入蛋糕纸杯里,同时烤箱预热十分钟,烤时上下火150,20分钟

小贴士

蛋糕肯定是会回缩,本方子的糖是足够的,因为本人喜欢吃甜食,所以如果有不喜欢太甜的可以减糖十克,烤箱每个人都不一样,所以时间既可自己去定

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