糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   冷水洗净

2. 第2步.

   开水烧开 放入生姜 放入排骨 煮开

3. 第3步.

   捞出排骨 用冷水冲洗泡沫

4. 第4步.

   沥干

5. 第5步.

   准备蒜头 生姜 蒜头可以不用切开 反正等下也会烧化的

6. 第6步.

   爆香蒜头 姜片

7. 第7步.

   捞出蒜头 姜片 排骨煎至两面金黄

8. 第8步.

   待用

9. 第9步.

   加入冰糖 小火炒化 千万要小火 小火 小火

10. 第10步.

    慢慢来 不急 然后加开水 陈醋 盐 大火烧开 放入排骨

11. 第11步.

    再烧开后 盖上盖子 小火煮到肉酥烂 可以用筷子戳一戳 差不多就大火收干