酸笋煮牛干巴

酸笋煮牛干巴的做法说明

这个菜因为很多食材的关系，估计只有红河这边才方便做出来。包浆豆腐，大芫荽，牛干巴都是这边的食材。不过真心是个好吃的菜，如果有机会来我家，可以考虑点这个菜。
包浆豆腐大多时候是烤的，不过有时候煮汤，煮火锅也超级好吃的。
大芫荽是一种香料，有些人不会吃，这种香料需要和酸一点的汤来搭配会很好，重口味的话也可以凉拌。
牛干巴其实是一种类似腊肉的东西，不过需要用好一些的牛肉来晒制

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