吉祥如意卷

吉祥如意卷的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花和西红柿先发挥作用！西兰花过热水煮熟，摆盘。西红柿洗干净，削皮卷圈倒置，摆盘成花朵。

2. 第2步.

   摆盘如上图

3. 第3步.

   腿肉剁成馅儿，先切成小块好剁

4. 第4步.

   葱姜切末，放入肉馅儿中继续剁

5. 第5步.

   搅拌肉馅儿：放入香油三滴，料酒一勺酱油一勺，五香粉或者十三香，盐

6. 第6步.

   淀粉与水均匀搅拌后倒入全蛋液

7. 第7步.

   煎锅入油，将全蛋液缓缓沿锅边往下倒，成为薄薄的一层蛋饼

8. 第8步.

   蛋饼盛出放置片刻，再放一大片海苔在其上，将搅拌好的肉馅平均涂抹在海苔上。

9. 第9步.

   两边卷，放入蒸锅中，小火，10-15分钟。

10. 第10步.

    蛋卷出锅均匀切块儿后摆盘，结束。