
红遍朋友圈的土豪糯米蛋,祝大家新年鸿运滚滚~

馅料是糯米泡好(最少3小时),然后加你想加的东西,我加的是腊肠丁,腊肉丁,豌豆粒,玉米粒,再放少许酱油+鸡精

准备生的咸鸭蛋

咸鸭蛋轻轻在顶端戳一个小口,慢慢掰一个小洞~偶们是淑女千万手下留力

倒掉蛋清留下蛋黄

把馅料慢慢填到蛋壳里,留一点点空间不要太满

用纸巾把蛋壳表面擦干净,然后包上锡纸,一定要把开口向上放哦

然后上锅蒸50分钟就好啦,我很懒我用电饭煲蒸效果一样滴

成品~^^
生的咸鸭蛋挑选时一定要选研制时间不要过长的咸鸭蛋,要不蛋黄会太闲不好吃