粉蒸肉

粉蒸肉的做法说明

粉蒸肉是中国的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉（糯米）和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，糯米油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜。小猪妈妈用啤酒代替水，蒸出来的肉带有浓浓的麦香味哦。