油煎臭鳜鱼

油煎臭鳜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   糖醋水加葁蒜备用

2. 第2步.

   鳜鱼放盐腌一个星期，解冻备用

3. 第3步.

   起火，放油，热后放入鳜鱼，煎至两面焦黄

4. 第4步.

   焦黄

5. 第5步.

   喷酒，倒入姜劝水，盖盖子焖五分钟

6. 第6步.

   收干水

7. 第7步.

   起锅