支竹羊腩煲

支竹羊腩煲的做法
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支竹羊腩煲的食材和调料

羊腩1斤半
2棵(头分开,叶切段)
2片
支竹若干条(约5),浸泡1小时以上,推荐热
萝卜1斤以内
柱候酱

支竹羊腩煲的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜切小块,焯水3分钟,沥干备用

  2. 第2步.

    羊肉切块,焯水1分钟,沥干

  3. 第3步.

    热锅,加油、蒜头、姜,爆锅

  4. 第4步.

    放羊肉、柱候酱、盐、糖炒匀,放萝卜

  5. 第5步.

    加水没过羊肉,大火烧开,小火焖半小时(调好味后,出锅前几分钟加蒜叶)

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