汤饭

汤饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好150克面粉、100毫升冷水，水里加入少许的盐

2. 第2步.

   冷水不要全部倒进去，一点点的倒，搅拌到小面疙瘩比较少，就可以和面了。

3. 第3步.

   揉到不粘手就可以盖着碗醒面了。(๑•🐽•๑)不知道普通话叫什么，方言叫“醒面”

4. 第4步.

   准备好配菜。起锅倒油，稍热后放羊肉翻炒，待羊肉变色后放入少许花椒，炒出花椒的香味后，放入土豆、胡萝卜翻炒

5. 第5步.

   翻炒至土豆和胡萝卜稍干，放入西红柿炒成酱，放少许盐入味。按饭量填入冷水，待水烧开。

6. 第6步.

   推开醒好的面，继续盖上盖，待用。

7. 第7步.

   将面切成条，用手捏扁。

8. 第8步.

   这是动态的，有局限…凑合看吧，把一条的面捏扁拉开。

9. 第9步.

   把面条揪成小段，下入锅中。等热水烧开。

10. 第10步.

    将菠菜切小段和葱、蒜一起放入锅中，加入少许盐，准备出锅(๑•🐽•๑)