烤冷面（我喜欢的做法）

烤冷面（我喜欢的做法）的做法步骤

1. 第1步.

   打鸡蛋，火腿肠切丁，生菜洗好并切段备用

2. 第2步.

   锅中倒入油，中火加热，油温差不多的时候倒入一半蛋液（记住！是一半！接下来的一半后面再用）摊成一张饼

3. 第3步.

   鸡蛋饼摊到六七分熟的时候，把烤冷面放上并且压一压，使其尽量粘在鸡蛋饼上。这时候应该转小火了，保证鸡蛋饼嫩嫩的

4. 第4步.

   烤冷面翻面，煎熟。再将剩下的一半蛋液倒入此面直至凝固（也可以再翻一次面煎一下鸡蛋部分）

5. 第5步.

   把火腿丁和生菜倒入面饼上加热一下，然后均匀倒入烧烤酱（就喜欢这个味道，连盐都不用放，简单粗暴）

6. 第6步.

   在锅中包好，盛出，切成合适吃的大小，装进盘子即可