酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净的牛肉放到烧开水（加料酒）过水、捞出过凉水，冷却和去除血水等

2. 第2步.

   热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，依次放入豆瓣酱、美味酱、耗油、盐，老抽炒香，再加冰糖和水（根据煮的容器定，淹没过肉就可以），水烧开后将肉放进去。

3. 第3步.

   放进香料包，大火烧开半个小时，小火两个小时即可出锅。

4. 第4步.

   冷却后食用更美味。