虾仁炒饭（家常）

虾仁炒饭（家常）的做法步骤

1. 第1步.

   葱、姜、蒜切沫，大概就用这么多葱

2. 第2步.

   半个洋葱切丁

3. 第3步.

   盐水煮好的虾剥壳，把一个虾仁用手分成两节，如果不怕麻烦的朋友可以去一下虾线味道会更好

4. 第4步.

   准备好米饭，打散，炒的时候更好炒（因为忘记给米饭拍照只能用这个了~）

5. 第5步.

   用葱姜蒜起锅后放入洋葱翻炒（大火），出香味后加入米饭（调小火），炒勻加入虾仁，同时加入少许料酒（或啤酒）去腥。炒好后关火，加入味精翻炒，盖锅60秒后喷喷香的虾仁炒饭就可以出锅啦！