红枣桂圆阿胶糕

红枣桂圆阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   最好的阿胶是冬阿阿胶，福胶也可以，但我们吃东阿的感觉更好，对着阳光透着红光

2. 第2步.

   打成粉状，打之前拿两片阿胶互敲会断成几截，这样保护机子，也可以快点成粉状，千万不要打的时间长，会糊掉的.

3. 第3步.

   冰糖打粉备用

4. 第4步.

   核桃用烤箱烤好，芝麻洗后炒香，桂圆切成小块，枸杞洗净晒干，红枣洗净晾干切两半去 核

5. 第5步.

   一切准备就绪开始熬糕，黄酒融化阿胶粉，小火熬，待阿胶全部融化后放冰糖粉继续熬，小火慢熬到阿胶挂旗了依次下入枸杞、桂圆、红枣、核桃，芝麻

6. 第6步.

   搅拌均匀后装入托盘，托盘提前用保鲜膜铺上，在膜上摸上芝麻香油，倒糕时方便取出

7. 第7步.

   待糕凉凉后切糕，切成6×4cm大小

8. 第8步.

   装入保鲜袋做准备塑封，以前没塑封4结果放冰箱发霉了，可惜了我的阿胶了，真空包装后易于保存便于携带

9. 第9步.

   完美！每天1~2块，美味健康！