炸点心～博山人过年必备！

炸点心～博山人过年必备！的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉、糖、鸡蛋、油放盆中调匀，慢慢一点点加水揉成面团，揉至像蒸馒头偏硬点状态！（或者直接放入面包机搅拌十来分钟）

2. 第2步.

   将面松弛醒十来分钟，放入芝麻揉匀，分成两个剂子！继续松弛一会（好擀！或者直接擀也可以）！

3. 第3步.

   像做手工面条一样，用擀面杖擀成饺子皮厚的面皮，期间撒面粉防粘，尤其擀好叠面之前一定撒！

4. 第4步.

   折叠！叠前一定撒面粉用手抹匀！

5. 第5步.

   按六七厘米的宽度切开！

6. 第6步.

   一条条的伸开罗起来，按五六厘米宽切开！

7. 第7步.

   每一小叠面切三下！

8. 第8步.

   取一块，从中缝对折！

9. 第9步.

   将一头从对齐的左右缝中套过去就好了！

10. 第10步.

    全部做好的样子！

11. 第11步.

    锅中放花生油，中小火，七八成热时，放入点心坯，小火炸制，两面炸至金黄，用漏勺捞出就好了！

12. 第12步.

    酥脆好吃的博山炸点心来了！