广式茶餐厅的流沙包般松软~面粉可全部换成低筋面粉,这个方子也可以用来做广式馒头,奶黄包。
温水加酵母静置5分钟
和成面团,发酵到2倍大
整形类型1
整形类型2
卷起
用筷子压
放锅醒发20分钟,中火蒸10分钟,闷5分钟