饺子馅

饺子馅的做法
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饺子馅的食材和调料

牛肉
白菜
盐,花椒面,味精,包子饺子料(自己喜欢的便可以,我用的是王守义十三香)

饺子馅的做法步骤

  1. 第1步.

    1.准备一个实心大白菜,50克牛肉碎,一根大葱(喜欢吃葱的小伙伴们可以多加点) 2.把各种调料准备好

  2. 第2步.

    先将大白菜外面一层叶子去掉,洗干净后用刀成小块,放进绞菜机绞碎

  3. 第3步.

    取来一块布,(参照抹布的样子),把白菜一点点裹起来,用拧抹布的姿势拧干水份

  4. 第4步.

    拧完后把白菜放进盆里和碎肉搅拌均匀

  5. 第5步.

    在上面放上葱碎(葱切成的碎),撒上各种调料,

  6. 第6步.

    最后架一个锅,烧点热油浇上面,戴上一次性手套再次搅拌均匀,ok!大功告成!哈哈哈哈哈!第一次发有点紧张,饺子皮可以买现成的哦!

小贴士

1.白菜水不拧干口感会差很多
2.油不要太多

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