薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！

薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材:饺子皮、韭菜、鸡蛋；

2. 第2步.

   先把韭菜洗净切碎，鸡蛋打散加点盐煎饼，然后切碎备用；

3. 第3步.

   把韭菜加点盐和鸡蛋碎一起拌均匀备用；

4. 第4步.

   先把饺子皮用圆木棍压一下；

5. 第5步.

   饺子皮摊在菜板上，放入拌好的韭菜鸡蛋，然后对折，再用木棍边上压一下；

6. 第6步.

   再对折，成扇形；

7. 第7步.

   把饺子皮都包好备用；

8. 第8步.

   锅中烧热倒入食用油，放入包好的饺子扇形，炸成金黄色就好；

9. 第9步.

   炸成两面金黄色就ok 啦！

10. 第10步.

    装盘子就好了，味道杠杠的。