鱼嫩技术含量低，效果很棒。适用于好多菜的。很简单 水开了 鱼放进去小火焖10分钟。起锅上盘。淋上酱料即可。
水烧开，鱼剖完，不用其他处理，放入沸水焖10分钟，关火焖
酱料除新鲜大蒜苗除外拌在一起
鱼上盘。酱料油热一下有香味即可，淋在鱼身上。撒上切好的蒜丝。
千万不要时间太长。鱼肉熟的很快
