戲食記--鯛魚蔬卷

戲食記--鯛魚蔬卷的做法步骤

1. 第1步.

   鯛魚片薄皮，少量海鹽、數滴花雕醃製。

2. 第2步.

   蔬菜切絲，用魚片捲起。

3. 第3步.

   微油文火煎燒，泰辣醬、魚露、水澱粉勾芡。