
就是完美!
(煮汤之前可以先煮上米饭🍚。)

土豆切片,厚度2mm左右。

卷心菜切丝,不要太细。

起锅,热油(花生油、橄榄油六成热,葵花籽油可以不热)。

加入泡菜,炒出香味。

加入土豆片,拌匀。

加650ml水,冷的热的都可以。

等水烧开,加入3/4汤匙大酱,拌匀。

加入金针菇。

点睛之笔!!!泡菜汤的灵魂。加4-5粒海虹肉。

加适量盐调味,别加齁了。

待土豆片煮绵软(因土豆而异,大概需要15-20分钟),加入卷心菜丝。

加入虾仁蟹棒。这时候可以盛米饭了。

虾仁煮熟,蟹棒煮软。完成!
◇非必选包可以加入:豆芽,西葫芦、内酯豆腐、香菇、平菇、面条、丸子、芝士等等,都是极好的~
◇不加土豆,可以减少至少一半的烹饪时间。
◇海虹至少要煮四到五分钟才出鲜味。
◇此菜谱为一人份用量,n人份材料用量请自行带入公式。
◇煮开心点!~Guten Appetit!