牛油果鲜虾配大列巴

牛油果鲜虾配大列巴的做法步骤

1. 第1步.

   大列巴的皮比较硬，适合做这种一口的小食。大列巴去掉软芯，把硬皮部分修成适合一口吃掉的小方块。

2. 第2步.

   虾仁放水里煮熟，稍加点黄酒去腥，煮熟后过凉水，这样的虾仁比较Q。

3. 第3步.

   牛油果半个挖出果肉。

4. 第4步.

   牛油果果肉加黑胡椒和盐调味捣成泥。

5. 第5步.

   将牛油果泥涂在大列巴方块上。

6. 第6步.

   最上层放上虾仁。

7. 第7步.

   一盘牛油果虾仁配大列巴就做好了。

8. 第8步.

   也可淋上芝麻沙拉汁，让味道更佳丰富。