五彩鸡丝

五彩鸡丝的做法
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五彩鸡丝的做法说明

这是一道粤式冷菜,很适合过年的时候吃,清淡、多彩、易于消化的一个小菜。

五彩鸡丝的食材和调料

胸肉400g
黄瓜胡萝卜、圆发木耳

五彩鸡丝的做法步骤

  1. 第1步.五彩鸡丝的做法步骤 第1步

    鸡胸肉煮熟自然凉

  2. 第2步.五彩鸡丝的做法步骤 第2步

    将鸡胸肉撕成丝待用

  3. 第3步.五彩鸡丝的做法步骤 第3步

    将胡萝卜、圆葱、黄瓜洗净

  4. 第4步.五彩鸡丝的做法步骤 第4步

    胡萝卜切丝飞水

  5. 第5步.五彩鸡丝的做法步骤 第5步

    将胡萝卜丝放入鸡丝中,加入盐、白糖、味精趁热拌匀

  6. 第6步.五彩鸡丝的做法步骤 第6步

    黄瓜和圆葱切丝放入胡萝卜鸡丝中,加入熟白芝麻,白醋

  7. 第7步.五彩鸡丝的做法步骤 第7步

    芥末油几滴

  8. 第8步.五彩鸡丝的做法步骤 第8步

    加香油一起拌匀,本来应该放点黑胡椒粉的,可惜家里的拿老妈家忘记买了,不放了。

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