鸡蛋汤面

鸡蛋汤面的做法步骤

1. 第1步.

   放入一锅水，先开大火，等待水沸腾

2. 第2步.

   水沸腾后，放入面条，盖上锅盖，大火煮1分半钟左右（可以打开锅盖看看面条的情况，建议不要煮的太软，影响口感，刚刚熟就好）

3. 第3步.

   面条煮好后，把面条放在碗里，待用。把煮面条的水倒掉

4. 第4步.

   然后开火下一点油，打进鸡蛋，把鸡蛋黄和蛋清弄混，快熟的时候把鸡蛋弄成一小块一小块的，再翻腾一小会儿

5. 第5步.

   然后加上适量的水，要喝多少汤就放多少水，盖上锅盖，大火煮1分钟左右，等待它沸腾

6. 第6步.

   沸腾以后，打开锅盖，调到中小火，加入一点点鸡精，再放适量的盐，再加上适量的酱油，不用盖上锅盖煮15秒左右，然后关火

7. 第7步.

   汤已经做好的，由于面条放久了，就成一块儿了，为了吃的时候方便，可以把面条放进汤里弄散，然后先夹面条到碗里，最后把汤倒进去就行