有荤有素的浇汁鸡翅
鸡翅两端剪开
鸡骨头抽出来
将去骨鸡翅放入盆中,➕盐和酱油 ,喜欢黑胡椒味道的可以加点黑胡椒。腌制半个小时到一个小时
胡萝卜和土豆切丝
胡萝卜丝土豆丝塞到鸡翅里
锅中倒油(我用的是红油,如果没有红油的话色拉油也可以,或者将花椒放入油中炸出味道再捞出花椒)放入鸡翅煎
接下来做浇汁,蚝油一大勺,糖一大勺,放入适量水做成汁。浇到鸡翅上。
中火煎熟。倒一点麻油,喜欢吃麻的可以多倒一点。
完成!
红油做法也很简单喔,碗里放半碗辣椒末花椒或者麻椒,锅内热油(要足够热),直接浇在料上就行啦。