苹果派

苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料如图

2. 第2步.

   将黄油切成小块，置于室温软化后加入糖粉和面粉，揉搓成颗粒状。

3. 第3步.

   将鸡蛋液加入揉好的面里揉成面团。然后放入冰箱，冷藏松弛30分钟。期间可以开始做苹果派的馅儿～

4. 第4步.

   将苹果切成适当的小块

5. 第5步.

   将锅加热后加入黄油，待黄油溶化放入切好的苹果，稍微翻炒一下，放入糖和少许柠檬汁（可不放）小火慢炒，将水分炒干。然后将水加入玉米淀粉中调成汁放入锅中迅速翻炒。

6. 第6步.

   将炒好的馅料取出放凉。

7. 第7步.

   把松弛好的面团，擀成为薄的面皮。

8. 第8步.

   将面皮放入派盘，并用叉子在底部戳出小孔并将馅料放入派盘中。

9. 第9步.

   将剩余的面团切成如图的细条，然后进行编织。

10. 第10步.

    将编织好的苹果派表面刷上少许蛋液。将烤箱调至200度预热十分钟后放入苹果派，再次将烤箱的温度调至190度烤15分钟，拿出苹果派，在表面再刷一遍蛋液，再次放入烤箱，再用170度烤15分钟。

11. 第11步.

    香甜美味的苹果派就这样出炉咯～～