香煎藕盒

香煎藕盒的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁成肉末。

2. 第2步.

   肉末中加入盐、料酒、鸡精、生抽调味，顺一个方向搅拌上劲。

3. 第3步.

   莲藕洗净，刮去外面的黄皮。

4. 第4步.

   将藕切成薄片，每相邻两片成为一对。

5. 第5步.

   取一片藕，放上肉馅，然后盖上一片藕，压紧。依次做好，放在旁边备用。

6. 第6步.

   把淀粉、面粉和鸡蛋加少许水调成稠面糊，加入少量盐、五香粉调味。

7. 第7步.

   锅里放比较多的油，烧至七成热，然后将裹了面糊的藕盒放入锅中，煎至金黄色，再翻面煎成金黄色即可。

8. 第8步.

   可以搭配蕃茄酱、甜辣酱食用。