低糖全麦吐司

低糖全麦吐司的做法
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低糖全麦吐司的食材和调料

高粉180g
全麦粉90g
18g
3g
酵母4g
橄榄油18g
牛奶126g
鸡蛋40g

低糖全麦吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    材料(除黄油外)放进面包机揉20分钟,加黄油,再揉20分钟

  2. 第2步.

    发酵2-3倍大

  3. 第3步.

    分3个面团,揉圆盖保鲜膜,松弛15分钟

  4. 第4步.

    擀成长舌状,一边略薄,由厚那边卷起

  5. 第5步.

    放土司模,两边先靠边,再放中间

  6. 第6步.

    发酵到8,9分满,180度,35-40分钟

  7. 第7步.

    脱模到手温,装袋,完全冷却后再切片

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