紫薯紅豆糕

紫薯紅豆糕的做法
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紫薯紅豆糕的做法说明

口感筋到,口味微甜,原來紅豆和紫薯很搭!
和風糕點

紫薯紅豆糕的食材和调料

芋頭500g
糯米粉250g
地瓜粉250g
100g
紅豆餡若幹

紫薯紅豆糕的做法步骤

  1. 第1步.

    芋頭切小粒,蒸熟

  2. 第2步.

    糯米粉和地瓜粉過篩,和糖混合

  3. 第3步.

    把熱芋頭和粉混合,加溫水和成麵團,醒30分鐘

  4. 第4步.

    麵團分成30g一個,紅豆餡20g一個,包起來

  5. 第5步.

    烤箱預熱200度,把包好的芋頭紅豆包放進烤箱,溫度調到180度,15分鐘左右,就可以出爐了

小贴士

這個糕點涼了會有些硬,用微波爐加熱45秒鐘後,簡直和剛出爐一樣好吃!

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