当红炸子鸡

当红炸子鸡的做法
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当红炸子鸡的做法说明

过年了,当然要开开油锅,红红火火的,当红炸子鸡绝对有意头好味道。

当红炸子鸡的食材和调料

1只500g左右的
香叶6、7片
迷迭香一条
百里香2、3条
胡萝卜1个
1个
1条
黑椒粉少量
少量

当红炸子鸡的做法步骤

  1. 第1步.当红炸子鸡的做法步骤 第1步

    把配料切好

  2. 第2步.当红炸子鸡的做法步骤 第2步

    准备一只一斤左右的鸡,鸡冻的鸡要先解冻

  3. 第3步.当红炸子鸡的做法步骤 第3步

    加入黑椒粉

  4. 第4步.当红炸子鸡的做法步骤 第4步

    加入盐

  5. 第5步.当红炸子鸡的做法步骤 第5步

    把配料塞进鸡里

  6. 第6步.当红炸子鸡的做法步骤 第6步

    塞满鸡腔之后,铺满鸡表面,然后放进冰箱腌一晚

  7. 第7步.当红炸子鸡的做法步骤 第7步

    腌了一天一夜之后把鸡从冰箱里取出,表面刷蜂蜜。蜂蜜刷好之后,风干一晚。

  8. 第8步.当红炸子鸡的做法步骤 第8步

    风干之后把鸡放进烤箱里,90度低温烤一小时。

  9. 第9步.当红炸子鸡的做法步骤 第9步

    把鸡用油炸,炸至表面金黄色可以上碟。

  10. 第10步.当红炸子鸡的做法步骤 第10步

    完成

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