虾仁解冻,挑出虾线
胡萝卜切丁,彩椒切块,洋葱切中等大小,准备玉米和青豆
锅里加油,热了之后下洋葱、青豆、胡萝卜丁和玉米。翻炒半熟之后加小半锅水,淹没食材就可以。加椰浆(牛奶)和半块咖喱烧开之后转小火煮至汤汁浓稠,盐的味道不够的话可以下一点盐。
最后下虾仁,就大功告成啦
快手又下饭😉