燕麦虾球(空气炸锅版)

燕麦虾球(空气炸锅版)的做法
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燕麦虾球(空气炸锅版)的做法说明

蛋白质和粗粮的完美结合!(其实是一直忘记买面包屑了我会直接说因为孕傻吗?)用空气炸锅一勺油,还很健康哦!

燕麦虾球(空气炸锅版)的食材和调料

我做了大概12只,最好用大一点儿的
燕麦
料酒
白胡椒粉
鸡蛋一个就够了,分一点儿蛋清出来腌,剩下打散做粘液
米粉

燕麦虾球(空气炸锅版)的做法步骤

  1. 第1步.

    大虾去壳去头(去壳顺便去虾线),沥干水,放鸡蛋清,料酒,盐,白胡椒抓匀腌制1小时以上

  2. 第2步.

    腌制好的虾按顺序裹(1)玉米粉,(2)全蛋液,(3)碎燕麦

  3. 第3步.

    腌制好的虾放到空气炸锅里。摆成球状(把尾巴挨着头附近摆),分散摆放,

  4. 第4步.

    空气炸锅淋一勺油,定时10分钟.根据生熟程度再调整时间.

  5. 第5步.

    吃.可蘸酱可不蘸酱.

小贴士

1. 我用的虾是30的. 太小的虾可能要减少炸制的时间,炸久了会硬.
2. 炸锅是T-Fal actifry.不需要调节温度,只需要设定时间的一款.
3. 燕麦尽量碎。炸制的时候就不容易脱落了...
4. 炸制时间短用即食燕麦可能效果更好.

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