炸鸡排

炸鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切薄（目的不要厚，不然不易熟），鸡蛋打散。

2. 第2步.

   鸡肉裹面粉，蛋液（可重复再裹一遍面粉、鸡蛋），面包糠。

3. 第3步.

   入温油慢炸，适时翻面。炸至焦黄出锅，放在厨房纸上吸油。入盘。

4. 第4步.

   可撒盐撒胡椒蘸酱，也可准备阶段腌制鸡肉。美味！