
2人份
| 猪里脊 | 350g |
| 方形三明治面包 | 4片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 1大匙 |
| 面粉 | 50g |
| 马郁兰 | 1小匙 |
| 牛至 | 1小匙 |
| 辣椒粉 | 1小匙 |
| 甜椒粉 | 1小匙 |
| 橄榄油 | 40ml |
| 圆白菜 | 1/4ml |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白醋 | 1大匙 |
| 白砂糖 | 2大匙 |
| 海盐 | 1小匙 |
| 蛋黄酱 | 40ml |
| 小汉堡面包 | 2个 |
| 美式芥末酱 | 2大匙 |
| 洋葱 | 少许 |
| 混合沙拉叶 | 适量 |
| 番茄 | 1/2个 |
| 黄瓜 | 1/2个 |
白菜和胡萝卜切丝,放在筛子里。上面撒砂糖,用海盐和白醋泡30min
面包撒上海盐,用“上烤”把两面烤金黄色,大概一面3min即可,搅拌机把面包搅碎
在面粉中放马郁兰,牛至,辣椒粉,甜椒粉调合,将鸡蛋打散,加入牛奶
压出胡萝卜白菜流的水,用厨房纸巾吸干。加蛋黄酱然后尝尝味道,在加 醋,海盐或糖调味,完成后用保鲜膜盖上放入冰箱
用擀面杖把猪排打薄。然后让猪排蘸面粉,鸡蛋和面包碎
在平底锅里用橄榄油把猪排煎熟。每一面煎4min即可。同时把三明治面包用“上烤”烤金黄色,大概3min
面包上抹美式芥末酱放上煎好的猪排。
上面放胡萝卜白菜沙拉,番茄和洋葱片,再加一些沙拉叶和几条黄瓜片,盖起来