猪排三明治

猪排三明治的做法
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猪排三明治的做法说明

2人份

猪排三明治的食材和调料

猪里脊350g
方形三明治面包4片
鸡蛋1个
牛奶1大匙
面粉50g
马郁兰1小匙
牛至1小匙
辣椒1小匙
甜椒1小匙
橄榄油40ml
白菜1/4ml
胡萝卜1根
白醋1大匙
白砂2大匙
海盐1小匙
蛋黄酱40ml
小汉堡面包2个
美式芥末酱2大匙
少许
混合沙拉叶适量
番茄1/2个
黄瓜1/2个

猪排三明治的做法步骤

  1. 第1步.

    白菜和胡萝卜切丝,放在筛子里。上面撒砂糖,用海盐和白醋泡30min

  2. 第2步.

    面包撒上海盐,用“上烤”把两面烤金黄色,大概一面3min即可,搅拌机把面包搅碎

  3. 第3步.

    在面粉中放马郁兰,牛至,辣椒粉,甜椒粉调合,将鸡蛋打散,加入牛奶

  4. 第4步.

    压出胡萝卜白菜流的水,用厨房纸巾吸干。加蛋黄酱然后尝尝味道,在加 醋,海盐或糖调味,完成后用保鲜膜盖上放入冰箱

  5. 第5步.

    用擀面杖把猪排打薄。然后让猪排蘸面粉,鸡蛋和面包碎

  6. 第6步.

    在平底锅里用橄榄油把猪排煎熟。每一面煎4min即可。同时把三明治面包用“上烤”烤金黄色,大概3min

  7. 第7步.

    面包上抹美式芥末酱放上煎好的猪排。

  8. 第8步.

    上面放胡萝卜白菜沙拉,番茄和洋葱片,再加一些沙拉叶和几条黄瓜片,盖起来

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