
4人份
| 宽面 | 500g |
| 刺山柑 | 1大匙 |
| 凤尾鱼 | 3条 |
| 卡拉马塔黑橄榄 | 75g |
| 意大利香菜 | 若干 |
| 柠檬 | 1个 |
| 灌装番茄 | 1听 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 迷你鱿鱼 | 150g |
| 海虾 | 250g |
| 贻贝 | 200g |
| 三文鱼 | 150g |
| 芝麻菜 | 少许 |
| 牛至 | 少许 |
| 海盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
在碗中放海虾和迷你鱿鱼。加入柠檬皮丝,加柠檬汁,和黑胡椒海盐。腌制至少30min
卡拉玛塔黑橄榄切半,洋葱切丝。刺山柑切碎
用平底锅把葱和蒜用凤尾鱼油炒香,在加入凤尾鱼。用中火炒5min
洋葱炒软后加橄榄汁,刺山柑和少量意大利香菜,接着炒4min,倒入灌装番茄,用小火熬
用扒板或平底锅把迷你鱿鱼和海虾煎熟,,海虾需要6min,迷你鱿鱼4min
把煎好的虾和鱿鱼倒入酱里搅拌(这时可以放入藏红花)