海鲜面

海鲜面的做法
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海鲜面的做法说明

4人份

海鲜面的食材和调料

宽面500g
刺山柑1大匙
凤尾鱼3条
卡拉马塔黑橄榄75g
意大利香菜若干
柠檬1个
灌装番茄1听
1/2个
2瓣
迷你鱿鱼150g
250g
贻贝200g
三文鱼150g
芝麻菜少许
牛至少许
海盐少许
黑胡椒少许

海鲜面的做法步骤

  1. 第1步.

    在碗中放海虾和迷你鱿鱼。加入柠檬皮丝,加柠檬汁,和黑胡椒海盐。腌制至少30min

  2. 第2步.

    卡拉玛塔黑橄榄切半,洋葱切丝。刺山柑切碎

  3. 第3步.

    用平底锅把葱和蒜用凤尾鱼油炒香,在加入凤尾鱼。用中火炒5min

  4. 第4步.

    洋葱炒软后加橄榄汁,刺山柑和少量意大利香菜,接着炒4min,倒入灌装番茄,用小火熬

  5. 第5步.

    用扒板或平底锅把迷你鱿鱼和海虾煎熟,,海虾需要6min,迷你鱿鱼4min

  6. 第6步.

    把煎好的虾和鱿鱼倒入酱里搅拌(这时可以放入藏红花)

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