蚝油香菇焖鲍鱼

蚝油香菇焖鲍鱼的做法
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蚝油香菇焖鲍鱼的做法说明

买了8只鲍鱼本想清蒸,但是中途突发奇想给小朋友煮了番茄鲍鱼粥,于是就剩下5个,不多不少,便泡发了一些干香菇,鲍鱼切半切花(主要是这样看起来鲍鱼没有那么少😄),加点蚝油焖煮,味道极佳,小朋友赞不绝口啊。

蚝油香菇焖鲍鱼的食材和调料

香菇几个
鲍鱼几只
几段
蚝油适量
生粉适量

蚝油香菇焖鲍鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇泡发切两刀,鲍鱼面上切花,葱切段

  2. 第2步.

    葱和香菇下锅爆炒

  3. 第3步.

    鲍鱼下锅翻炒,加点热水,蚝油适量,加盖焖煮7分钟

  4. 第4步.

    开盖,生粉勾欠入锅,翻炒收汁后关火起锅。

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