椰蓉吐司面包

椰蓉吐司面包的做法步骤

1. 第1步.

   将面包体原料混合揉成光滑面团-（-出手膜更好、不出手膜也没关系、不是所有面包都纠结这个手模）发酵1.5倍--2倍大

2. 第2步.

   椰蓉馅--室温软化黄油与糖混合打蛋器低速打匀，蛋液分3次加入，每次加入都打匀后再加另一次、最后成图片这个状态

3. 第3步.

   加入椰蓉、搅拌均匀

4. 第4步.

   拌匀到这个状态就好了

5. 第5步.

   面团发酵好、用手指占少许面粉、按一下不回缩就可以了

6. 第6步.

   拿出面团排气、揉成面团、醒15分钟

7. 第7步.

   擀成长方形、三分之二的地方撒上椰蓉馅

8. 第8步.

   没有椰蓉馅的三分之一处、先折过来

9. 第9步.

   下半部分再折上去、杆成长方形、再重复这样折一次

10. 第10步.

    第二次三折完成、再轻轻擀干、不用擀太长、纵向对半切开、忘拍图了（就竖着方向切一刀）

11. 第11步.

    放入模具中（圆形模具就横着切成5条放里）二发，我是烤箱200度预热3分钟，45度25分钟就发好了

12. 第12步.

    二发如图、刷蛋液、撒椰蓉

13. 第13步.

    烤箱170度预热3分后放入面包--40分钟、20分钟左右看面包上色适中，加盖锡纸、以免到时间后颜色太深了

14. 第14步.

    这就是圆形模具做的、横着切5段放模具里就行、二发后就涨满了

15. 第15步.

    圆的