微波炉蛋糕

微波炉蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备两个盆蛋白跟蛋黄分离，容器擦干

2. 第2步.

   先在蛋白液里加几滴醋容易打发，底下座了盆50度的水，这样蛋白打发的快。蛋白打几下有泡就放点白糖下去打到中途在放。留一点白糖备用。

3. 第3步.

   蛋黄搅散加剩下的白糖加纯牛奶进去用打蛋器打匀，蛋糕粉过筛三次，分两次倒进蛋黄液里扮匀，然后把打好的蛋白分两次倒进去上下扮匀，微波炉容器里先刷点热油，才把那些弄好的倒进去抖几下放进微波炉，温度调100度，打10分钟就好了。

4. 第4步.

   比以前做的好

5. 第5步.

   感觉很成功