炒花甲

炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   热水烧开焯花甲，直至大部分花甲开口捞出，用冷水冲洗

2. 第2步.

   锅内烧油，炒蒜，姜末，倒入花甲加一点点盐，干辣椒，生抽，老抽，料酒，耗油翻炒几下出锅