油焖笋

油焖笋的做法步骤

1. 第1步.

   剥笋，洗干净以后，拍开笋的头部，一刀刀切好。然后入锅用水煮一下，滚一会即可，去除笋的涩味

2. 第2步.

   往锅内倒油，可以多倒一些，等油开始冒青烟就放笋，大火炒大概一分钟，然后加糖，再翻炒几下，倒入生抽，喜欢吃咸的就多倒一点。翻炒几下后，再放点海鲜酱，入味就可以了。再多翻炒几下

3. 第3步.

   最后一步，倒入一点热水，小火焖三到五分钟。最后大火收汁即可。