南瓜洗净去皮切丁,煮熟捞出来,部分南瓜丁压成泥,另一部分留着做装饰。
将高鸡汤入锅中,放大米拌匀,加盖煮25分钟至熟,加盐和白胡椒粉调味。
将南瓜泥与部分鼠尾草入锅中拌匀,煮约3分钟之后盛入碗中,放入南瓜丁和鼠尾草装饰即可。
1.尽量将南瓜切成小块,这样煮后的南瓜容易挠烂成泥。2.迷迭香不要放多了,不然会影响饭的口感。