无油版全麦红枣司康

无油版全麦红枣司康的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、牛奶、糖搅拌均。一只鸡蛋留出半个蛋黄备用

2. 第2步.

   筛面粉和泡打粉，100g面粉加了2g泡打粉的用量

3. 第3步.

   准备配料。红枣切丁、葡萄干洗净、核桃切碎备用

4. 第4步.

   准备面团。把面粉倒入1中 加入配料搅拌 一边根据揉面程度加入牛奶

5. 第5步.

   把4揉成面团。擀成约1cm厚 叠一层厚争取擀成1.5cm左右。切块备用

6. 第6步.

   预热烤箱后，在入炉前把1留下的半只蛋黄刷在面团上，上色。180度15-20分钟，我的面团有点湿，一共烤了20分钟